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糧農組織工具箱示范如何通過預防、預警和備災措施拯救生命和生計。

2020年7月10日，羅馬 - 糧食供應和食品衛生每天都受到動植物病害蟲和各種污染物的危害，其發生地點包括農場、工廠、家庭、淡水或海水、開闊的空間和茂密的森林。

平心在線充值無論是病原體、昆蟲還是污染物，其威脅的蔓延速度日益加快，范圍不斷擴大，更加難以確保應對措施的有效性和及時性，使人們的食物供應、健康，乃至生計面臨更大的威脅。

每年有高達十分之一的人因食品污染而患病，其中約42萬人死亡。超過70％的人類新發疾病源自動物，平心在線充值并可能成為主要的公共衛生威脅。每年，昆蟲和植物病害導致的損失達到全球作物產量的三分之一，并有可能影響眾多國家。

造成這種影響的若干趨勢包括某些類型的集約化耕作方式、森林砍伐、過度放牧和氣候變化。此外，沖突、內亂和貿易全球化都促使各種威脅的發生，向它國的蔓延，并給這些國家造成破壞性的影響。食品污染一般出現在加工和銷售環節，而這些過程通常發生不同的國家，因此很難確定污染點。

為了應對越來越多的跨界動植物病蟲害，糧農組織出版了《規避食物鏈風險》一書，包含一套經過驗證的緊急預防方法和工具，闡述了預防、預警、防備、良好食物鏈危機管理和良好做法如何改善糧食安全和食品安全，拯救生命和生計。

"在相互關聯和愈加復雜的世界中，保持食物鏈安全變得日益復雜。這也就是為什么我們堅信，食品生產、加工和銷售行業必須警惕當前和潛在的威脅，并采取協調一致的措施予以應對，"糧農組織助理總干事王韌指出。

新的通訊技術有助于避免食物鏈風險

糧農組織的工具箱展示了如何利用多學科方法及時作出反應，包括利用新的通訊技術，促進信息交流，從而預防和控制跨界威脅。

在馬里、烏干達和坦桑尼亞，牲畜養殖者正在利用EMA-i應用程序通過智能手機從野外收集動物疾病信息。這些數據被實時發送到國家、區域和全球各級共享的糧農組織全球動物疾病信息系統（EMPRES-i）并得到及時分析，以便迅速采取行動，將疾病消滅在早期階段。

平心在線充值在烏干達，近年來該監測系統向國家動物疾病診斷和流行病學中心提供的牲畜疾病報告數量增加了一倍多，為農民提供預警信息，幫助他們更好地應對疫情。

平心在線充值此外還開發了若干移動工具，對小麥銹病（一種有害小麥作物健康的真菌疾病）進行監測，幫助推廣工作者和研究機構定期交流疫情信息。

沙漠蝗蟲是最危險的遷徙性有害生物，經常給非洲和亞洲的糧食供應造成威脅。一個約有4000萬只蝗蟲的群體可以吃掉大約35000人的糧食。 "eLocust3"系統使蝗蟲監測工作得到改進，目前已有19個最易受害國家使用該系統。

糧農組織食物鏈危機管理框架每月發布一份新的信息資料，以支持各成員國和機構開展食物鏈跨界威脅全球治理。每個季度發布有關當前威脅的預警通報。